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拉面制作
發布時間:2025-07-02
拉面制作工藝及流程面粉根據加水的多少可以分為低水位,中水位,多水位。面粉里加水30%為低加水,加30%-40%為中加水,40%以上為多加水位。這次以中加水35%為例為大家介紹一下。拉面(#20中加水面)原材料配合見率%重量(g)強力粉10015000水35525015000*0....
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2023
11-7
全自動鍋貼機使用流程,保養方法
全自動鍋貼機就是其中一種,它能夠大大提升生產效率,減少人力成本。然而,任何機械設備都需要正確的使用和定期的保養,以確保其長期穩定運行并延長使用壽命。全自動鍋貼機的使用流程:1.準備工作:在使用鍋貼機之前,需要先準備好面粉、水和其他配料。確保...
2023
10-26
多功能切塊機的產品參數
多功能切塊機,蝸輪蝸桿傳動,運轉平穩有力,采用德國進口刀片,外殼采用鋁鎂合金及不銹鋼,鋁鎂合金經陽極化處理,不生銹,耐腐蝕,符合中國國家衛生標準。設有自動磨刀裝置,磨刃簡單快捷。一目了然的厚薄調節器能隨意調整0~16毫米內各種所需厚度,且始...
2023
10-19
大型燒麥機通常是由哪些部件構成的
大型燒麥機是一種用于生產燒麥的設備,它通常由機架、輸送帶、燒麥盤、傳動系統、加熱系統和控制系統等組成。原理是利用加熱系統和控制系統將輸送帶上的燒麥加熱至一定溫度,使其表面產生焦黃色,并使燒麥內部的水分蒸發,達到一定的干燥程度。加熱系統一般采...
2023
10-10
大型揉面機主要應用于以下場景
大型揉面機是一種在食品工業中廣泛應用的設備,它主要用于將面團揉合、混合、加工成各種形狀和質地。揉面機的設計是為了滿足大規模生產的需求,因此具有較高的生產效率和可靠性。主要由攪拌器、揉面器、面團導板和傳動裝置等組成。當面粉和水等原料加入到揉面...
2023
9-21
雙速雙向和面機對面食生產的影響
雙速雙向和面機采用了先進的電動傳動技術和精確的控制系統,以實現面團的高效和均勻和面。該機器具備兩個工作速度可供選擇,并且可以自由切換正向和反向旋轉。它通過不同方向的攪拌和旋轉,使得材料充分混合,從而達到均勻和面的效果。設備以其高效節能、均勻...
2023
9-13
高效全自動鍋貼機:帶來便捷與創新的美食生產設備
鍋貼作為一道受歡迎的傳統美食,其制作過程繁瑣且耗時,給餐飲業帶來了不小的挑戰。然而,隨著科技的發展,全自動鍋貼機應運而生。一、全自動鍋貼機是一種集面皮搟制、餡料包裹和鍋貼烹飪于一體的設備。它通過先進的機械臂和控制系統,能夠實現自動化操作,將...
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